Diw Ñor (beurre de vache artisanal) – 100 ml

Le diw ñor, c’est le beurre de vache traditionnel du Sénégal. Il est récupéré naturellement du lait de vache, selon une méthode artisanale : on laisse le lait reposer pour que le beurre se sépare et remonte, puis on le recueille. Rien n’est ajouté : c’est un produit 100 % naturel, au parfum doux et typé qui transforme les plats les plus simples.

Pourquoi vous allez l’aimer

• 100 % naturel : rien n’est ajouté
• Un beurre artisanal, obtenu à partir du lait de vache
• Un parfum unique, impossible à imiter
• Une ou deux cuillères suffisent à parfumer tout un plat
• Importé directement du Sénégal par C’Dalicious

En cuisine

• Mbakhalou Saloum : un ingrédient essentiel, impossible de le réussir sans diw ñor
• Dakhin : pour parfumer ce plat à base de riz et de pâte d’arachide
• Thiep (riz au poisson) : une ou deux cuillères à la fin, quand le riz est cuit
• Thiéré (couscous de mil) : un peu sur le couscous encore chaud, juste sorti de la vapeur

Aussi en beauté

Certaines l’utilisent aussi en masque pour les cheveux.

Le bon réflexe

Le diw ñor peut figer au frais et redevenir liquide à la chaleur : c’est normal. Prélevez-le avec une cuillère propre et sèche.

Format 100 ml : le format poche

Petit et pratique, il se range facilement et s’emporte partout. Idéal pour tester et découvrir le diw ñor si vous ne le connaissez pas encore, ou pour en avoir toujours un peu sous la main.

Conservation

À conserver bien fermé, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Origine

Sénégal 🇸🇳